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作者： 武永昭光
新功能介紹- 譯者： 陳琇琳
- 出版社：笛藤
新功能介紹 - 出版日期：2011/02/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北市建成國中 灣生溫馨返校日 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
台北市建成國中今年慶祝百年校慶，1919年創立時，是專供日本子女就讀「建成尋常小學校」，當年的日本小學生，如今已變成灣生爺爺奶奶，24日有22名灣生歸鄉返校，最年輕的也已87歲高齡，走進當年上課的古蹟教室，這群老校友感動落淚。二戰前，他們是不能不逛流行住在台北的日本小學生，雖然戰後「建成尋常小學校」遭到廢校，灣生被遣返回日本，但台灣依然是他們心裡的故鄉。. } }); } 建成國中的灣生們，有三年一度回母校的約定日，25日從日本各地齊聚母校，一起歡慶建校百年。今年返校的灣生共有22位，其中90歲以上的灣生只剩下9人，最年輕的也已87歲高齡。當年建成尋常小學校的正門口，如今是當代藝術館，灣生從此走進校門，就像走進一條時光隧道；建成國中的學生，則穿著舊式制服笑臉迎接，歡迎會上，跨越73年的老少建成人，一起唱頌「雨夜花」憶當年，溫馨又催淚。92歲的新井基說，他民國16年在台灣出生，20歲前都留在台灣，離台已73年，很高興能重返故鄉；88歲的中田芳子，經常在YouTube上發表自己創作的「逆歌」，將音樂和歌詞反過來演唱，錄音後再倒著播放，聽起來就像是一般歌曲，2018流行產品最近流行產品嫻熟唱功受到矚目，昨日回到古蹟教室，邊哭邊哼唱幼時最愛唱的「雨夜花」。校方晚間更舉辦了一場「灣生返台見面談話會」，參與的人都可以拿到一份相當特別的地圖，這是中田芳子的哥哥耗時14年，運用每回返校機會口述訪談老同學，詢問當年住在哪一戶、隔壁鄰居是誰，搜集資料整理出一分1930年至1945年的建哪裡便宜熱銷成尋常小學校學生居住地圖，可以體會到灣生對台灣的記憶和愛特賣搶先看一直存在。校方24日晚間舉辦了一場「灣生返台見面談話會」。記者魏莨伊／攝影 分享 facebook 台北市建成國中的灣生有三年一度回母校的約定日，24日他們從日本各地齊聚母校慶百年。圖／台北市建成國中提供 分享 facebook 國中生穿當年的校服迎接大學長姐，一起歡慶建校百年。圖／台北市建成國中提供 分享 facebook 建成尋常小學校校友88歲的中田芳子（左）經常在YouTube上發表自己創作的逆歌歌曲，返校哼唱幼時最愛唱的「雨夜花」。記者魏莨伊／攝影 分享 facebook 灣生忍不住感動落淚。圖／台北市建成國中提供 分享 facebook
紐約家族傳承巧克力店 連餅乾、棉花糖也自製
紐約布魯克林有一間歷史悠久的巧克力工廠，老闆不只自製巧克力，連跟巧克力搭配的餅乾或棉花糖，也堅持自己來不買現成品，保留72年好味道讓巧克力粉絲一來再來。
紐約布魯克林區的這間小店，藏著甜食迷意想不到的驚喜。眼前看到的所有東西，幾乎都覆蓋了一層咖啡色的巧克力，整間店裡飄散出一股濃濃的巧克力香。
巧克力店老闆馬丁：「布魯克林最古老的巧克力工廠，就是我啦。」
72年的老店，好手藝跟好味道傳承五代。
巧克力店老闆馬丁：「我父親馬丁在1946年開了這間JoMart，他是退伍軍人，我的祖父也是做糖果的，我們已經做5代啦。」
師傅連做巧克力用的工具，都是從父執輩傳承下來的，很有歷史。
巧克力店老闆馬丁：「這個銅水壺是我祖父，大理石桌是我父親留下的，這是我爸爸一開始用的爐子。」］
這看起來相當誘人的巧克力河，記者忍不住拿了餅乾，沾了試試口味。
記者：「好好吃，這就像是絕佳的三道美食。」
巧克力店老闆馬丁：「你臉上表情藏不住阿我很驚訝。」
巧克力工廠做的不只巧克力，還有搭配各種餅乾、甜食，而且老闆堅持，跟巧克力搭配的食品，也親自手做。
巧克力店老闆馬丁：「我不認為我自己是巧克力師，因為我們不只製作巧克力，我們也做跟巧克力搭在一起的東西，如果是巧克力棉花糖那我就會自製棉花糖。
棉花糖不買現成，要從一開始的糖跟水攪拌做起。
記者：「我把手套脫掉前可以舔一下嗎。」
巧克力店老闆馬丁：「如果你認為棉花糖，是袋子拿出來的(現成的)，你就不會做出這種乳脂狀。」
不是只有牛奶強調濃純香，巧克力的香氣濃度以及外觀，是這間紐約老牌巧克力工廠，讓螞蟻人想一再回味的好味道。
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